Mit den Tipps und Rezepten aus diesem Buch können Sie die neue Ernährung ganz easy in Ihren Alltag integrieren. Garantiert ohne Jo-Jo-Effekt!

Heike Föcking, Jahrgang 1967, verbindet kulinarische Leidenschaft mit ernährungswissenschaftlicher Kompetenz. Als diplomierte Oecotrophologin weiß sie um die Bedeutung und den Einfluss gesunder Ernährung auf Lebensqualität und Wohlbefinden. In renommierten Versuchsküchen hat sie ihre Freude an der Konzeption und Entwicklung immer neuer zeit- und themengerechter Rezepte entdeckt.

Das Buch erscheint am 28.1.2019 Christian Verlag und kostet 19,99 Euro. ISBN: 978-3-95961-288-3.

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Der praktische Ratgeber gibt allen, die umweltbewusster leben und kochen wollen, einfache Tipps zu Vorratshaltung, Aufbewahrung, Einkaufsliste und Resteverwertung. Außerdem begleiten Sie zahlreiche Rezepte und Wochenpläne durch die Jahreszeiten für eine saisonale und leckere No-Waste-Küche.

Die wichtigste Regel: Am Anfang der Woche gut überlegen, wie oft man zu Hause essen will und was man kochen möchte. Denn je besser man plant, desto weniger Reste bleiben übrig und desto günstiger wird der gesamte Einkauf.

Antonia Kögl begeistert sich seit ihrem Studium für Kulinarik. Vor einigen Jahren hat sich die gebürtige Augsburgerin mit ihrem Partner Benedikt Steinle in Wien niedergelassen. Dort beschäftigen sich die beiden mit allem, was mit Kulinarik zu tun hat, und schreiben neben ihrer Arbeit in der eigenen Kreativagentur »YAY creative« auch den mehrfach ausgezeichneten Blog »Because you are hungry«. Auch ist es ihnen ein großes Anliegen, so wenig Müll wie möglich so produzieren und alle Lebensmittel möglichst effektiv einzusetzen. Wie das geht, verraten sie in ihrem neuen Buch.

Das Buch ist im Buchhandel erhältlich und kostet € 19,99 (ISBN 978-3-95961-255-5)

Quelle: GeraNova Bruckmann Verlagshaus GmbH

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Seit Jahrzehnten widmet sich Dietrich Grönemeyer leidenschaftlich der Frage, wie alternative Heilmethoden unsere Schulmedizin bereichern können. Dafür ist Deutschlands bekanntester Arzt um die ganze Welt gereist und hat Heiler und Schamanen gebeten, ihr jahrtausendealtes Wissen mit ihm zu teilen: Von Kräutermedizin, über Meditation, bis hin zur Traditionellen Chinesischen Heilkunst. Er machte sich dafür auf nach Afrika, Tibet, Brasilien, Australien, Korea und viele weitere Länder. Sein Wissen nutzt Grönemeyer jetzt, um wesentliche Fragen zu beantworten: Wie kann Meditation den Herzrhythmus regulieren? Werden Menschen durch Handauflegen gesund? Warum funktionieren Akupunktur und Ayurveda? So zeigt uns Grönemeyer, was wirklich heilt.

Es geht unter anderem um:
Tibetische Medizin, Schamanismus, Kräuterkunde der Aboriginies, Yoga, Hamam Meditation, Traditionelle Chinesische Medizin (TCM), Akupunktur, Schröpfen, Ayurveda, Phytomedizin, Naturmedizin/Bhutan, Tai Chi, Tuina/Shiatzu, Kampfkünste, Arabisch-Persische Medizin, Reflexzonentherapie, Massagen, Qi Gong, Traditionelle Afrikanische Medizin (TAM), Trance und La’au Lapa’au Pflanzenmedizin/Hawaii.

Quelle: Fischerverlage

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