Süße Snacks sind erlaubt – wenn der richtige Zucker drin ist

djd — Tue, 13 Oct 2015 15:43:33 +0000

Jeder kennt das Phänomen – ein Schokoriegel oder Keks weckt schnell die Lebensgeister, wenn zwischendurch der Akku leer ist. Aber schon nach kurzer Zeit knurrt der Magen wieder, der nächste süße Snack ist fällig. Wer jetzt nicht die Notbremse zieht, treibt seine Kalorienzufuhr schnell in die Höhe und kommt auf Dauer trotzdem nicht aus dem Leistungstief.

Leistungsknick im Job? Die richtigen Snacks geben nachhaltig Power.
Foto: djd/Innosnack

Zucker ist nicht gleich Zucker

Normaler Haushaltszucker, aber auch viele Einfach- und Mehrfachzucker, zählen zu den sogenannten Expresskurieren unter den Energielieferanten. Sie schießen ins Blut und werden ebenso rasant verbraucht. Dadurch sackt der Blutzuckerspiegel schon nach kurzer Zeit wieder in den Keller. Für unser Gehirn ist es das Signal, mit einer Heißhungerattacke neuen süßen Nachschub zu fordern. „Doch es gibt auch Zuckerarten, die ganz langsam verwertet werden, darunter Isomaltulose, eine Süße, die aus Zuckerrüben gewonnen wird“, weiß Lebensmitteltechnologe Marco Steinhilber aus Martinsried.

Isomaltulose steckt beispielsweise in Powerriegeln wie „Innobar“, auf die bisher vor allem Profis und ambitionierte Hobbysportler setzen, um lange leistungsfähig zu bleiben. Aber auch im Job, in der Schule oder in der Freizeit können die Snacks aus Mandeln, Leinsamen und Sesam herkömmliche, oft ungesunde Zwischenmahlzeiten ersetzen. Die Riegel mit der Zuckerrüben-Süße gibt es in Sportfachgeschäften, Apotheken oder online, etwa unter www.innosnack.de.

Neue Energie auch fürs Gehirn

Neben der besonderen Süße sind es die im Snack enthaltenen Samen und Mandeln, die lange sättigen. Sie liefern hochwertige Fette, vor allem Omega-3-Fettsäuren, die der Körper für alle wichtigen Stoffwechselprozesse ebenso benötigt wie für die Zellerneuerung. Auch das Gehirn bekommt durch die Fettsäuren neue Energie – nicht umsonst enthält „Studentenfutter“ jede Menge Mandeln und Nüsse. Snacks mit Isomaltulose, darunter auch Drinks und Müslis, können darüber hinaus noch einen weiteren willkommenen Nebeneffekt haben: Studien zeigen, dass der neuartige Zucker die Fettverbrennung ankurbeln kann. So machen die richtigen Snacks nicht nur fit, sondern können auch beim Abnehmen helfen.

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Eine gute Vitalstoffversorgung lässt die Haut erstrahlen

djd — Thu, 28 Feb 2013 10:22:03 +0000

Längst vorbei sind die Zeiten, als Frauen sich das Gesicht extra blass puderten, um besonders vornehm zu wirken. Wer heute blassnasig und mit fahler Haut daherkommt, muss sich meist die Frage gefallen lassen, ob es ihm nicht gut geht. Zu Recht, denn Gesundheit und eine ausreichende Versorgung des Körpers mit wichtigen Vitalstoffen zeigt sich in einer schönen Haut und rosigen Wangen. Die gute Durchblutung ist wichtig, damit die natürliche Zellerneuerung der Haut gefördert und ihr Feuchtigkeitshaushalt sichergestellt werden. Das gilt für 25-Jährige ebenso wie für 65-Jährige. So ist ein frisches und vitales Aussehen in jedem Lebensalter kein Zufall, sondern das Ergebnis einer bewussten Hautpflege von innen.

Die Haut ist anspruchsvoll

Im Laufe des Lebens fällt es der Haut allerdings zunehmend schwerer, sich zu regenerieren. In Phasen besonderer Belastungen durch Stress, ausgedehnte Sonnenbäder oder bei einer Erkrankung der Haut ist eine gezielte Unterstützung von innen angebracht, denn über die normale Ernährung allein wird der hohe Bedarf zum Beispiel an verschiedenen Mineralstoffen und Vitaminen nicht gedeckt. Auch andere innere Erkrankungen können der Haut zu schaffen machen, ist sie doch neben den Nieren und dem Darm ein wichtiges Ausleitungsorgan von Stoffwechselendprodukten. In dieser Hinsicht kann insbesondere der Vitalpilz Reishi viel Gutes leisten, da er die Hautregeneration unterstützt und Entgiftungsprozesse fördert. Unter www.vitalpilze.de gibt es weitere Informationen.

Spiegel der Seele und des Körpers

Positive Erfahrungen zur Hautgesundheit, die auch wissenschaftlich nachgewiesen sind, gibt es der Gesellschaft für Vitalpilzkunde zufolge auch für weitere Vitalpilze: etwa den leberstärkenden Maitake, den Hericium für einen stabilen Magen-Darm-Trakt, und den Polyporus zur Anregung des Lymphsystems. Wenngleich die Haut oft als „Spiegel der Seele“ bezeichnet wird, ist sie doch auch ein wichtiger „Spiegel des Körpers“. Sind alle Organsysteme optimal versorgt, ist die beste Basis für eine strahlend schöne Haut geschaffen.

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