Sekundäre Pflanzenstoffe unkompliziert zu sich nehmen

Aus Zeitmangel und Bequemlichkeit greifen viele Verbraucher zu Schokoriegel oder Fastfood, statt Obst und Gemüse verzehrfertig zuzubereiten. Leidet man an Fructoseunverträglichkeit oder Verdauungsbeschwerden, schränkt dies ebenfalls den Konsum pflanzlicher Nahrung ein. Bei älteren Menschen lässt zudem oft der Appetit nach. Werden Gemüsesäfte als Alternative zu Obst und Gemüse ausprobiert, scheitert der Versuch häufig am Geschmack der Getränke. Handelsübliche Fruchtsäfte wiederum gelten als Zuckerbomben, oft ist nicht klar, wie viele wertvolle Inhaltsstoffe sie überhaupt enthalten. Unkompliziert schließen lässt sich die Ernährungslücke beim Obst- und Gemüsekonsum durch hochwertige Nahrungsergänzungsmittel, wie etwa „Vitalkomplex Dr. Wolz“, die sekundäre Pflanzenstoffe in standardisierter Menge und Qualität enthalten. So liefert eine Portion Vitalkomplex etwa ähnlich viele sekundäre Pflanzenstoffe wie 800 Gramm speziell ausgewähltes Obst und Gemüse.

Nicht schälen – und stattdessen sekundäre Pflanzenstoffe erhalten

Beim Kauf pflanzlicher Produkte sollte man aus gutem Grund auf frische und reife Ware achten: Darin ist die größte Menge bioaktiver Substanzen enthalten. Viel weniger steckt dagegen in noch unreifen Früchten. Auch lohnt es sich bei zahlreichen Obst- und Gemüsearten den Sparschäler in der Schublade zu lassen: Die sekundären Pflanzenstoffe liegen bei Äpfeln, Birnen, Möhren oder Gurken in oder direkt unter der Schale. Frischware sollte man rasch verzehren und möglichst nicht prallem Sonnenlicht aussetzen. Vorsicht auch beim Erhitzen. Es ist immer vorteilhafter, Obst und Gemüse nur kurz und schonend zu garen und einen Teil als Rohkost zu essen.

The post Pflanzenstoffe in Gemüse haben eine antioxidative Wirkung appeared first on Gesundheit-On.

• Kapuzinerkresse: Sie ist die Nummer Eins unter den sogenannten Phytobiotika. Ihre Blüten enthalten ätherische Senföle, die immunstärkend und desinfizierend wirken, etwa bei Harnwegsinfekten und Nebenhöhlenentzündungen. Präparate mit Kapuzinerkresse (lat. Tropaeoli herba) gibt es in der Apotheke. „Vorbeugend kann man die bunten Blüten pur essen oder Salate damit garnieren“, weiß Dr. h.c. Peter Jentschura, bekannter Gesundheitsautor aus Münster.

• Knoblauch: Seine sekundären Pflanzenstoffe, vor allem das Alliin, wirken antibiotisch, zum Beispiel bei Magen-Darm-Problemen. Darüber hinaus ist Knoblauch ein bewährtes Herz-Kreislaufmittel, das die Cholesterinwerte im Blut positiv beeinflusst.

• Sonnenhut: Besonders bei Erkältungskrankheiten hat sich die Heilpflanze aus Nordamerika bewährt. Das enthaltene Echinacin wirkt desinfizierend, außerdem kann es die körpereigenen Abwehrkräfte anregen, weshalb Sonnenhut (lat. Echinacea) auch vorbeugend eingesetzt werden kann.

• Schwarzkümmel: In der Naturheilkunde kommt Schwarzkümmel unter anderem bei Asthma bronchiale zum Einsatz. Als Tee kann er auch bei Magen-Darm-Beschwerden helfen, weil er krampflösend und beruhigend wirkt.

• Zwiebel: Ihre scharfen ätherischen Öle machen Erkältungserregern den Garaus. Hartnäckigen Husten etwa löst ein Sirup aus frischer Zwiebel, Zucker und Wasser, der teelöffelweise eingenommen wird. Hausmittel gegen Mittelohrentzündung: warme Zwiebelwürfel in ein Leinentuch schlagen und ca. 30 Minuten auf das betroffene Ohr legen.

The post Ratgeber: Fünf Heilpflanzen können bei bakteriellen Infekten helfen appeared first on Gesundheit-On.

Wenn uns das Gehirn ausbremst

Manchmal jedoch zeigt die Schaltzentrale im Kopf Schwächen: Man hat den Einkaufszettel zu Hause liegen gelassen? Wie lautete noch das neue Passwort für das Konto? Das Gedächtnis braucht ebenso Pflege, Training und Erholung wie die Muskulatur. Wer seinen Kopf oft überfordert, wird irgendwann „ausgebremst“ – schlimmstenfalls mit einem Burnout. Dabei ist es eigentlich ganz einfach: Wie ein Muskel benötigt auch das Gehirn Sauerstoff, Bewegung, hochwertige Nährstoffe und regelmäßige Entspannungsphasen, um dauerhaft und auch im höheren Lebensalter leistungsfähig zu bleiben.

Energieschübe für das Kraftwerk im Kopf

Das Zusammenspiel von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen aus der Nahrung gibt den Nervenzellen die notwendige Energie. Zusätzlich zu einer abwechslungsreichen Kost können beispielsweise auch die Vitalpilze Hericium und Cordyceps dazu beitragen, dass das zentrale Nervensystem gut geschützt seine Arbeit verrichten kann. Zusammen mit Extrakten aus Ginseng, Ginkgo und Rhodiola sowie B-Vitaminen – enthalten etwa in „Gedächtnis TriProtect“, erhältlich unter www.pilzshop.de – können sie die natürliche Gedächtnisleistung fördern und den Kopf fit machen. Die besondere Komposition der Vitalpilze bewirkt zudem, dass man Stresssituationen souveräner begegnen kann, einen klaren Kopf behält und deshalb viel besser mit Phasen hoher Anforderungen zurechtkommt.

Foto: djd/pilzshop.de/thx

The post Pflanzenstoffe und Vitalpilze unterstützen das Gehirn appeared first on Gesundheit-On.

Nur wem es gelingt neben ausreichender Bewegung auch Früchte, Salate und Gemüse mehrfach täglich auf den Speiseplan zu setzen, wird dauerhaft schlank und vor allem gesund bleiben. Obst und Gemüse enthalten lebenswichtige Vitamine, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe. Diese Wirken als Antioxidantien gegen freie Radikale. Freie Radikale sind wildgewordene Sauerstoffmoleküle, die unsere Zellen schädigen und uns nebenbei altern lassen.

Wer sich für das Essen von Obst und Gemüse gar nicht begeistern kann und selbst die Salatgarnitur vom Teller schubst, für den gibt es einen ganz einfachen Trick: Frischer Frucht- und Gemüsesaft! Das ist Fitness von Innen. Als Vitamin-Cocktail oder Softdrink getarnt, erhält man ein ganz natürliches und leicht verdauliches Beauty-Elixier. Der Stoffwechsel wird angeregt und die Fettverbrennung beschleunigt. Mit industriell hergestelltem Saft aus der Tüte hat das allerdings nichts gemeinsam. Gemeint ist frisch gepresster Saft aus saisonalem Obst und Gemüse, welches – kurz gewaschen und zerkleinert – im Entsafter landet. Was dabei herauskommt ist echte Power.

Damit das Entsaften nicht mühsamer wird als Kaffee kochen, sollte man ein leistungsstarkes Gerät auswählen, welches sich in der Bedienung genauso leicht handhaben lässt wie in der Reinigung. Der Vitamix Super TNC 5200 ist die Weiterentwicklung des Profi-Mixers 5000. Vor dem Kauf dieses Entsafters müssen Sie sich lediglich überlegen, welche Obst- und Gemüsesorten und welche Mengen zu Sie entsaften möchten. Der Vitamix Super TNC 5200 bietet zudem die Zusammenstellung von Smoothies, Suppen oder auch cremigem Eis. Das ermöglicht vielfältige Kombinationen für die gesamte Familie.

Diese mühelos hergestellten Frucht- und Gemüsesäfte sind ein Jungbrunnen für Ihre Körperzellen und lassen sich vielfältig variieren. Ob man seinen persönlichen Frische-Kick nun mit Milch oder Buttermilch mixt oder mit Zimt und Ingwer verfeinert ist Geschmackssache. Sicher ist, Ihr leicht verdaulicher Trunk wird zum echten Alleskönner für die ganze Familie und wirkt wie eine natürliche Wunderwaffe. Wer täglich viel Wasser trinkt, sich ausreichend bewegt und öfter mal mit einem reinen Safttag seinem Hüftgold zu Leibe rücken möchte, hat richtig gute Aussichten auf Erfolg.

The post Fitness, die von innen kommt! appeared first on Gesundheit-On.