Ursachen von Karies bei Kleinkindern

Karies entsteht durch das Zusammenspiel von Bakterien, Zucker und einer unzureichenden Mundhygiene. Bei Kleinkindern können folgende Faktoren zur Entstehung von Karies beitragen:

• Ernährung: Häufiger Zuckerkonsum, sei es durch Süßigkeiten, Fruchtsäfte oder gesüßte Getränke, begünstigt das Wachstum von Karies verursachenden Bakterien. Zu häufige Snacks zwischen den Mahlzeiten tragen ebenfalls dazu bei, dass sich Plaque bilden kann.
• Mundhygiene: Eine unzureichende Zahnpflege ist ein weiterer Risikofaktor. Viele Eltern wissen nicht, ab wann und wie sie die Zähne ihrer Kinder richtig putzen sollten.
• Fluoridmangel: Fluoride stärkt den Zahnschmelz und reduzieren das Risiko für Karies. Ein Mangel an Fluorid in der Ernährung oder Zahnpflege kann daher problematisch sein.

Prävention: Schritte zur Vermeidung von Karies

Die richtige Prophylaxe ist entscheidend, um Karies bei Kleinkindern zu vermeiden. Hier sind einige Tipps, die Sie umsetzen können:

• Gesunde Ernährung: Achten Sie darauf, dass Ihr Kind eine ausgewogene Ernährung erhält. Bevorzugen Sie frisches Obst und Gemüse über zuckerhaltigen Snacks.
• Zahnpflege einführen: Beginnen Sie mit der Zahnpflege, sobald der erste Zahn Ihres Kindes durchbricht. Verwenden Sie fluoridierte Zahnpasta, die für Kinder geeignet ist, und putzen Sie die Zähne mindestens zweimal täglich.
• Regelmäßige Zahnarztbesuche: Ein Besuch beim Zahnarzt sollte ab dem ersten Zahn oder spätestens ab dem ersten Lebensjahr erfolgen. Regelmäßige Kontrollen helfen frühzeitig potenzielle Probleme zu erkennen.
• Fluoridierung: Lassen Sie sich beraten, ob eine zusätzliche Fluoridierung sinnvoll ist. In vielen Regionen werden fluoridierte Zahnpasten oder Mundspülungen empfohlen.

Behandlung von Karies

Wenn Karies bei Kleinkindern festgestellt wird, ist es wichtig, schnell zu handeln. Der Zahnarzt wird je nach Schweregrad der Erkrankung geeignete Behandlungsschritte einleiten:

• Füllungen: Kleine Kariesstellen können in der Regel durch Füllungen behandelt werden, die den Zahn wieder funktionstüchtig machen.
• Zahnextraktionen: Bei fortgeschrittener Karies kann es notwendig sein, einen stark betroffenen Zahn zu ziehen.
• Langfristige Lösung: Bei häufigen Kariesfällen sollten auch die Ursachen in der Lebensweise überprüft werden. Eine enge Zusammenarbeit zwischen Eltern und Zahnarzt ist hier von Vorteil.

Fazit

Karies stellt ein ernstzunehmendes Problem bei Kleinkindern dar, doch mit der richtigen Prävention und frühzeitigen Behandlung sind die Risiken gut zu managen. Es liegt in unserer Verantwortung, die Zahngesundheit unserer Kinder zu fördern und ihnen die besten Voraussetzungen für ein gesundes Leben zu bieten. Nutzen Sie diese Gelegenheit, die Zahnpflege als Teil der täglichen Routine Ihres Kindes zu integrieren, und ermutigen Sie es, achtsam mit seiner Mundgesundheit umzugehen. Die Investition in eine gesunde Zahnreinigung ist eine wertvolle Grundlage für die Zukunft Ihrer Kinder.

Quelle: ARKM Redaktion

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Denn schon ein winziger, verfärbter Punkt am Zahnhals, der unbemerkt dahin schlummert, kann zur gefräßigen Karies mutieren. Das genau ist auch das heimtückische an ihr und das schwierige, sie zu erkennen und zu behandeln. Denn ist sie sichtbar, hat sie schon so einiges am Zahn angerichtet. Viele Dinge können dazu beitragen, dass die Karies minimiert werden kann und dazu gehört nicht nur der regelmäßige Besuch beim Zahnarzt.

So entsteht Karies

Die Karies oder auch Zahnfäule genannt, hat einen für sie überlebenswichtigen Partner an ihrer Seite: Die Bakterie. Ohne sie kann die Karies nicht existieren und sich auch nicht vergrößern und ausweiten. Und das funktioniert dann so:

Wenn Säuren, die von Bakterien im Zahnbelag produziert werden, die Zahnhartsubstanz zerstören. Die Bakterien ernähren sich von Zucker, diesen nehmen wir ja bekanntlich meist reichlich zu uns. Als Ausscheidungs- oder Stoffwechselprodukt entsteht dann die Säure, die die Bakterien beim Verdauungsprozess produzieren und genau die ist äußerst aggressiv und zahnschädigend. Und im Grunde ist man verblüfft, wie schnell sich Karies verschlimmert. Denn dort, wo ein Zahn einmal mit der Karies befallen ist, gesellen sich schnell weitere, benachbarte Zähne dazu. Die Karies marschiert geradewegs also zahnübergreifend davon. Und dies ohne, dass wird das zunächst spüren oder wahrnehmen. Erst beim Zahnarztbesuch kommt meist die Wahrheit ans Licht oder eben auch schon durch diverse Empfindlichkeiten bei Nahrungsaufnahmen von Süßem oder Heißen und Kalten beispielsweise.

Wie kann man Verschlimmerungen vorbeugen?

Wenn eine Karies bekannt ist, oder sie sich schon schmerzhaft zu Wort bringt, ist Handlungsbedarf wichtig. Und zwar schnell, denn sonst werden auch andere Zähne schnell in Mitleidenschaft gezogen. Der Zahnarzt bohrt und reinigt den Zahn und versucht so die Karies so weit es geht zu entfernen. Meist eine nicht schmerzhafte Prozedur, es sei denn die Karies reicht schon bis zum Zahnhals oder gar zur Wurzel. Hier werden leichte örtliche Betäubungen vorgenommen, damit der Zahnarzt schnell und präzise arbeiten kann. Zuckerhaltige Nahrungsmittel sollten so gut es geht gemieden werden.

Auch zu viele Säuren, wie Fruchtsäuren können den Zahnschmelz und den Zahn selbst sensibilisieren und angreifbar machen. Hier hat die Karies leichtes Spiel, wenn ihr nicht entgegengewirkt wird. Die Reinigung der Zähne ist mit das Wichtigste überhaupt, um vorbeugen zu können. Am besten nach jeder Nahrungsaufnahme und besonders bei süßen Speisen und Co. die Zähne gründlich putzen. Am Abend dann noch einmal und mit Zahnseide nachhelfen. Denn besonders gefährdet sind Zahnzwischenräume, wo die Zahnbürste oftmals nicht hinkommt. Da können sich dann prima Bakterien vermehren und leisten am Ende immer ganze Arbeit. Keinesfalls Zahnkosmetik nutzen, die die Zähne chemisch aufhellen sollen. Hier kann der Schuss mächtig nach hinten losgehen und der Zahnschmelz wird zerstört.

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Skandinavische Länder und Deutschland vorn

Die gesündesten Beißer haben die Dänen. Mehr als die Hälfte unserer Nachbarn hat gute Zähne und benötigt keine Behandlung. Auf Rang zwei landet Deutschland: Den Bundesbürgern wird eine gewissenhafte Zahnhygiene bescheinigt. Mit Finnland und Schweden folgen zwei weitere skandinavische Länder auf den Plätzen drei und vier. Großbritannien rundet die Top 5 ab. Es folgen die Schweiz, Kanada, Mexiko, die USA und Frankreich.

Forscher entwickeln Impfstoff gegen Karies

Noch gibt es kein Heilmittel gegen Karies. Doch ein chinesisches Forscherteam vom Wuhan Institute of Virology will nun eine Impfung gegen Karies entwickeln. Aber wie soll das funktionieren? Das Wichtigste kurz erklärt:

– Was geschieht bei Karies?

Karies entsteht durch das Zusammenspiel von Bakterien im Plaque, unzureichender Mundhygiene und zu häufigem Zuckerkonsum. Wenn die Karies zu weit fortgeschritten ist, muss der Zahnarzt die kariöse Substanz entfernen. Das entstandene Loch wird mit einer Füllung verschlossen.

– Worum geht es bei der Impfung?

Zu den Karies verursachenden Bakterien zählt vor allem der Streptococcus mutans. Die chinesischen Wissenschaftler wollen ihn mithilfe von Proteinen daran hindern, an den Zahn zu gelangen. In einer früheren Studie traten noch viele Nebenwirkungen auf. Inzwischen konnte die Proteingabe so optimiert werden, dass wesentliche Nebenwirkungen ausblieben, entsprechende Tierversuche waren erfolgreich.

– Ab wann ist der Impfstoff verfügbar?

Bevor der Impfstoff marktreif ist, sind noch einige Tests nötig, betonen die Forscher selbst. Eine gründliche Mundhygiene ersetzt die Impfung ohnehin nicht. Deutsche Zahnwissenschaftler warnen zudem vor voreiligen Hoffnungen im Kampf gegen Karies. Schließlich sei dieses Bakterium nicht der einzige „Übeltäter“ im Mund, zudem werde es durch den Impfstoff nur daran gehindert, die Zähne zu besiedeln, in der Mundhöhle könne es sich aber weiter ausbreiten. Somit bleiben das tägliche Zähneputzen und eine gesunde Ernährung weiterhin sehr wichtig.

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Sie gelten als feste Bestandteile in der modernen zahnmedizinischen Behandlung – Zahnimplantate. Etwa eine Million Implantate werden jährlich in Deutschland eingesetzt. Sie können dann sinnvoll sein, wenn es zu einem Zahnverlust gekommen ist – sei es durch einen Sportunfall, Karies oder Parodontose. Für die Patienten bedeutet der festsitzende Zahnersatz ein Plus an Lebensqualität. „Die Kaufunktion ist besser, das Sprechen läuft flüssiger, abgesehen davon, dass es auch ästhetisch ansprechender ist als eine Zahnlücke“, sagt Prof. (CAI) Dr. Roland Hille, Vizepräsident der Deutschen Gesellschaft für Zahnärztliche Implantologie (DGZI).

Keine Frage des Alters
Grundsätzlich kann bei jedem Erwachsenen ein Implantat eingesetzt werden. „Eine Altersgrenze gibt es nicht. Die wichtigste Voraussetzung ist ein ausreichendes Knochenangebot im Bereich der Implantation. Denn nur wenn genug Knochenmaterial vorhanden ist, hat das Implantat den nötigen Halt. Aber auch Patienten mit verringertem Knochenvolumen können mit Hilfe von Knochenaufbauten in Kombination mit Implantaten exzellent versorgt werden“. Allerdings gibt es auch Risikogruppen. Zu ihnen gehören zum Beispiel Patienten mit ausgeprägter Osteoporose (Knochenschwund), aber auch Menschen mit einem schlecht eingestellten Diabetes oder starke Raucher. „Bei ihnen wird das Zahnfleisch schlechter durchblutet, dadurch kann es zu Problemen mit der Wundheilung kommen. Hier muss der Implantologe genau abwägen, ob das Einsetzen eines Implantates Sinn macht“, sagt Prof. (CAI) Dr. Hille.

Lange Haltbarkeit
Stimmen die gesundheitlichen Voraussetzungen des Patienten, zeichnen sich moderne Implantate durch eine lange Haltbarkeit aus – vorausgesetzt, sie werden sorgfältig gepflegt und regelmäßig durch den Zahnarzt kontrolliert. „Nach klinischen Studien beträgt dann die Wahrscheinlichkeit, dass ein Implantat nach zehn Jahren noch voll funktionstüchtig ist, über 90 Prozent.“
Bei der Wahl des Experten gilt es ein paar Kriterien zu beachten: „Der Patient sollte nachfragen, ob der Zahnarzt implantologische Erfahrungen vorweisen kann. Im Zweifelsfall kann er sich an einen Spezialisten der Implantologie oder an eine Fachgesellschaft wie die DGZI wenden“, sagt Prof. (CAI) Dr. Hille (Infos: www.dgzi.de). Kosten: ab ca. 2.000 Euro pro Zahn; die gesetzlichen Kassen zahlen in der Regel nur einen geringen Festzuschuss.

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Jeder Vierte leidet unter Mundtrockenheit

Von Mundtrockenheit sind Schätzungen zufolge 25 Prozent der erwachsenen Bundesbürger betroffen. Frauen leiden darunter überdurchschnittlich, bei älteren Menschen dürfte sogar jeder Zweite das Problem kennen. Die Ursachen dafür reichen von regelmäßiger Medikamenteneinnahme, bestimmten Erkrankungen, Rauchen oder Stress bis hin zum Alter. Doch die Folge ist immer die gleiche: fehlender Speichel, der das unangenehme Gefühl eines trockenen Mundes hinterlässt.

Dabei ist der Speichel eine wichtige Komponente für die Mundgesundheit: Er befreit den Mund von Keimen, unterstützt die Remineralisierung der Zähne und neutralisiert die Säure, die zu Karies führen kann. Bleibt der Speichel aus, ist die Mundgesundheit in Gefahr – und auch die Lebensqualität der Betroffenen leidet. Denn oft geht Mundtrockenheit Hand in Hand mit schlechtem Atem, Zungenbrennen, Karies oder schmerzhaften Entzündungen im Mund, die das Geschmacksempfinden beeinträchtigen können.

Wirkungsvolle und schnelle Linderung

Unter dem Namen GUM Hydral gibt es nun beispielsweise rezeptfrei in der Apotheke eine neue Produktserie, die wirkungsvolle und vor allem schnelle Linderung bei Mundtrockenheit verschaffen kann: Durch rückfettende Inhaltsstoffe wie Betain und Hyaluronsäure wird die trockene Mundschleimhaut lang anhaltend benetzt und befeuchtet. Zudem fördert das enthaltene Fluorid die Remineralisierung des Zahnschmelzes und schützt vor Karies. Erhältlich ist das Produkt als Feuchtigkeitsgel besonders für die Anwendung vor dem Schlafengehen und in der Nacht, als Spray für unterwegs sowie als Zahnpasta und Mundspülung für die tägliche Pflege.

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Die vier wichtigen „Z“

Bei der optimalen Pflege des Mundraums sollte man vor allem auf die vier „Z“ setzen – Zähne, Zunge, Zahnzwischenräume, Zahnfleisch. Am Anfang steht das Zähneputzen, mindestens zweimal täglich. Hier gilt: Bürste im 45-Grad-Winkel ansetzen und mit kleinen rüttelnden Bewegungen vor- und zurückbewegen, dann eine Auswischbewegung machen. Rückseiten der Frontzähne senkrecht von Rot nach Weiß bürsten, die Kauflächen hin und her. Außerdem sollte man keinen zu starken Druck ausüben.

Für die Reinigung der Zahnzwischenräume stehen Zahnseide oder Interdentalbürsten zur Verfügung. Bei letzteren haben sich die neuen, fluoridbeschichteten Interdentalreiniger „GUM Soft-Picks“ aus Apotheken oder Zahnarztpraxen besonders bewährt – bei „Öko-Test“ (Heft 3/2014) schnitten sie in der Größe Regular mit dem Gesamturteil „sehr gut“ ab. Sie bestehen aus metall- und latexfreien Gummiborsten und sind somit frei von Verletzungsgefahr. Bei der Anwendung werden Plaque- und Speisereste gezielt entfernt und das Zahnfleisch zudem leicht massiert.

Bakterien verursachen Mundgeruch

Auch auf der Zunge können sich Bakterien ansiedeln. Sie können für die Entstehung von Karies, Parodontitis und unangenehmem Mundgeruch verantwortlich sein. Mit einem Zungenreiniger lässt sich hier ganz einfach Abhilfe schaffen. Weitere Informationen rund um die Mundhygiene gibt es unter www.sunstargum.de. Über die tägliche Pflege hinaus ist es außerdem wichtig, zweimal jährlich zum Check und zur professionellen Zahnreinigung beim Zahnarzt zu gehen.

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Angriff auf den Zahnschmelz

Nachdem es seit vielen Jahren bei Zahnpasta keine technologische Weiterentwicklung in Sachen Kariesschutz gab, hat die elmex-Forschung nun über acht Jahre in umfangreichen Studien mit 14.000 Testpersonen die neue Zahnpasta „elmex Kariesschutz Professional“ entwickelt: Damit bekämpft man Karies direkt bei der Ursache – den Zuckersäuren. Diese werden durch den Abbau der Zucker aus der Nahrung in der Plaque gebildet und greifen den Zahnschmelz an. „Bleibt dieser Zahnschmelzabbau unbemerkt“, so Katja Schneider von Ratgeberzentrale.de, „kann sich ein Loch bilden.“

Die neue Zahnpasta ist nach Herstellerangaben die erste in Deutschland, die dank einer besonderen Technologie nicht nur Karies vorbeugt. Sie soll darüber hinaus die Folgen von Karies in einem frühen Stadium aufheben können. Die neue Formel mit der innovativen „Pro Argin-Technologie“ basiert auf der Kombination der körpereigenen Aminosäure Arginin und unlöslichem Kalzium-Karbonat. Dadurch soll die Wirkung des Fluorids in der Zahnpasta gesteigert werden.

Zuckersäure wird neutralisiert

Der Zuckersäuren-Neutralisator soll den Zahn doppelt vor Karies schützen. Während traditionelle Fluorid-Zahnpasten eher darauf abzielen, den Zahn zu stärken, kann jetzt die Ursache der Erkrankung bekämpft werden. Zugesetztes Arginin ermöglicht dabei den Bakterien im Mund, die gefährlichen Zuckersäuren zu neutralisieren, bevor sie den Zahnschmelz angreifen können. Die Folge: Die neue Zahnpasta ermöglicht nach Herstellerangaben eine viermal schnellere Remineralisierung des Zahnschmelzes im Vergleich zu einer traditionellen Fluorid-Zahnpasta. Die neue Zahnpasta ist für 4,69 Euro (UVP) in Apotheken erhältlich.

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In Deutschland halten knapp zwei Drittel der Bürger weiße Zähne für wichtig. Nur zwölf Prozent aller Befragten benutzen allerdings so genannte Zahnweiß-Zahnpasten, die Zähne heller machen sollen.
Foto: djd/AXA

Gefährliche „Nebenwirkungen“

Günstiger sind Home-Bleaching-Produkte, die es ab etwa 15 Euro in der Drogerie gibt. „Ich empfehle jedoch grundsätzlich, Zähne von einem Zahnarzt aufhellen zu lassen“, sagt Professor Stefan Zimmer, Lehrstuhlinhaber für Zahnerhaltung und Präventive Zahnmedizin der Uni Witten/Herdecke sowie Präsident von Toothfriendly International. „Zumindest sollte vor dem Einsatz eines Home-Bleaching-Produktes ein Zahnarzt untersucht haben, ob es Risiken gibt“. Wenn man eine undichte Füllung, Karies oder auch nur feine Haarrisse im Zahnschmelz hat, kann ein Bleichmittel den Zahnnerv angreifen und schädigen. Wer hochprozentige Bleichmittel verwendet, muss zudem sein Zahnfleisch entsprechend schützen.

Professionelle Zahnreinigung kann Verfärbungen beseitigen

Um ein strahlendes Lächeln zu behalten, reicht aber manchmal auch schon eine professionelle Zahnreinigung. Sie dient zwar in erster Linie zur Vorsorge gegen Karies und Parodontitis, es werden dabei aber auch sämtliche Beläge sowie Verfärbungen durch Kaffee, Tee und Nikotin entfernt. So gelingt es in vielen Fällen, die Zähne wieder aufzuhellen. Aber auch diese Maßnahme muss von den Patienten aus der eigenen Tasche bezahlt werden, sofern sie keine private Zahnzusatzversicherung haben. Der Tarif „Dent Premium“ von Axa etwa übernimmt die Kosten für eine professionelle Zahnreinigung bis zu einer Höhe von 120 Euro pro Jahr. Anteilig wird auch der meist hohe Eigenanteil übernommen, etwa wenn gesetzlich Krankenversicherte für Zahnersatz nur einen Festzuschuss erhalten. So können sich Patienten eine hochwertige Versorgung leisten.

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Auch im Alter sollte man zunehmend darauf achten Mangelerscheinungen vorzubeugen. Immer mehr Best Ager haben einen aktiven Lebensstil, auf gewisse Mikronährstoffe sollte man deshalb nicht verzichten.

Aktive Best Ager

Man sieht sie auf dem Golfplatz, beim Stadtmarathon oder auf einer Hochseekreuzfahrt: Viele Männer und Frauen über 50 legen größten Wert darauf, das Leben zu genießen und ihre Träume zu verwirklichen. Mit fortschreitendem Alter müssen sich die aktiven „Best-Ager“ auf zahlreiche, körperliche Veränderungen einstellen. So verlangsamt sich beispielsweise der Stoffwechsel, der Körper legt an Gewicht zu, die Sehfähigkeit lässt nach und nachts treten häufiger Wadenkrämpfe auf. Es ist daher wichtig, den Mineralstoffbedarf sowie den Vitaminbedarf zu decken. Derlei Signale ernst zu nehmen, ist nicht zuletzt deshalb empfehlenswert, weil sie Rückschlüsse auf die Bedürfnisse des eigenen Organismus zu lassen.

Vor allem Senioren, die regelmäßig körperlich aktiv sind, können als Folge eines Magnesiummangels Wadenkrämpfe auftreten. Denn nicht zuletzt über den Schweiß gehen viele Mineralstoffe wie Magnesium verloren. Um den Beschwerden vorzubeugen und den Mineralstoffbedarf zu decken, rät Stefanie Mollnhauer während und nach dem Sport genügend zu trinken, auf eine ausreichende Mineralstoffzufuhr zu achten und mögliche „Mangelkandidaten“ wie Magnesium zusätzlich einzunehmen.

Die Kleinmarkthalle lädt die Frankfurter sowie Gäste aus aller Welt seit Generationen auf eine sprichwörtliche Schnuppertour ein.
djd/Tourismus+Congress GmbH Frankfurt am Main

Was Zähne über die Gesundheit aussagen

Zeig mir deine Zähne und ich sage dir, wer du bist. Gesunde und schöne Zähne sind wie eine Visitenkarte: Sie wirken attraktiv, schaffen Vertrauen beim Gegenüber und stärken das Selbstbewusstsein. Den Grundstein für ein gesundes Lächeln legen konsequente Mundhygiene und regelmäßige Kontrollen beim Zahnarzt von frühester Kindheit an. Das Beste: Wer auf die richtige Mundhygiene achtet, kann ohne Bedenken genussvoll essen.

Ruhephasen für die Zähne

Durch eine gute Pflege lässt sich zum Beispiel Karies, eines der häufigsten Zahnprobleme, wirkungsvoll vermeiden. Im Mund leben Bakterien, die sich von vergärbaren Kohlenhydraten, also Stärke und Zucker, ernähren. Solche Kohlenhydrate sind in vielen Lebensmitteln wie zum Beispiel in Backwaren, Reis, Kartoffeln, Süßigkeiten, Obst oder Milch enthalten. Wenn die Bakterien diese Lebensmittel verarbeiten, bilden sich Säuren, die den Zahnschmelz angreifen. Mit der Zeit entstehen so Löcher. Sind die Läsionen noch klein, können sie durch die Mineralien im Speichel repariert werden. Voraussetzung dafür ist allerdings, dass für einige Zeit keine kohlenhydrathaltigen Lebensmittel nachgeliefert werden, so dass die Säureproduktion wieder nachlässt. Zusätzlich sollte man gezielt den Zahnschmelz aufbauen, damit kleine Säuremengen nicht schaden.

Ob man Brot oder Müsli, Nudeln, Obst, salzige Snacks oder ein süßes Teilchen isst, spielt für die Gesundheit der Zähne also erst einmal keine Rolle – wichtiger sind Anzahl und Abstand der täglichen Mahlzeiten. Auf süße Speisen muss niemand der Zahngesundheit zuliebe verzichten. Snacks wie Obst, Kekse oder Schokolade sind für die Zähne unproblematisch, wenn sie nicht ununterbrochen, sondern mit längeren Pausen dazwischen geknabbert werden.

Zahnschmelz aufbauen mit Fluorid

Neben ausreichenden Pausen ist für lebenslang strahlend schöne Zähne eine regelmäßige und gründliche Pflege wichtig. Experten raten, die Zähne mindestens morgens und abends jeweils zwei bis drei Minuten zu putzen – gründlich mit der Hand oder mit einer elektrischen Zahnbürste. Dazu sollten die Zahnzwischenräume mit Zahnseide oder Interdentalbürstchen gereinigt werden, um auch hier alle Beläge zu entfernen. Regelmäßige Kontrolltermine beim Zahnarzt sind ebenfalls Pflicht. Außerdem wird empfohlen, ein- bis zweimal jährlich eine professionelle Zahnreinigung machen zu lassen.

Wer säurehaltige Lebensmittel wie Obst oder Früchtetee gegessen oder getrunken hat, sollte mit dem Zähneputzen etwa 30 Minuten warten, damit der durch die Säureeinwirkung leicht aufgeraute Zahnschmelz nicht weggeschmirgelt wird und der Speichel die Zähne remineralisieren kann. Zusätzlichen Schutz bietet die Verwendung von Fluorid, das in fast allen Zahncremes enthalten ist. Es kann Zahnschmelz aufbauen, ihn härten und seine natürliche Remineralisierung unterstützen. Einmal in der Woche ist der Einsatz eines speziellen Fluorid-Gels sinnvoll, das man einfach anstelle der Zahnpasta benutzt. Auch Zahnpflegekaugummis können sinnvoll sein: Nicht als Ersatz für die Zahnbürste, aber als Ergänzung, wenn man etwa unterwegs ist und nach einer Mahlzeit etwas für seine Zähne tun möchte.

Gesunde Nägel

Brüchige und gesplitterte Nägel lassen sich nicht verstecken – bei jedem Händeschütteln fallen sie auf. Frauen, die Wert auf eine rundum gepflegte Ausstrahlung legen, gehen deshalb regelmäßig zur Maniküre ins Nagelstudio. Es ist wichtig, Fingernägel richtig zu pflegen. Doch zu viel chemische Behandlung kann den natürlichen Nägeln schaden: „Wer sich für eine Verlängerung mithilfe von preisgünstigem Acryl entscheidet, riskiert, dass der eigene Nagel immer dünner wird“, erklärt Kosmetikerin Angela Ebert. Der Grund: Bei der Vorbehandlung wird die Oberfläche künstlich angeraut, bevor der harte, aus zwei Komponenten bestehende Acrylnagel aufgebracht und gestaltet wird.

Fingernägel pflegen – so geht es richtig.

Gesunde Nagelpflege

Auch die Alternative – ein Design mithilfe herkömmlichen Gels – ist nicht unbedingt nagelfreundlich: „Zunächst wird die Nageloberfläche angeraut und ein sogenannter Primer – eine Art Säure – aufgetragen, um den Nagel porös zu machen. Darauf haftet das in mehreren Schichten aufgetragene Gel dann, nachdem es mit UV-Licht über mehrere Minuten bestrahlt wurde. Aber es muss immer wieder herunter gefeilt werden, wenn es erneuert werden soll“, erläutert Kosmetikerin Ebert. So wird es schwierig, die Fingernägel zu pflegen.

Um Nagelschäden durch ein solches Vorgehen zu verhindern, hat sich die Spezialistin stattdessen für eine Methode entschieden, die von Bio Sculpture nach eigenen Angaben bereits vor 25 Jahren in Südafrika entwickelt wurde. International ist sie beispielsweise in den USA, in Kanada, Australien, England sowie Japan weit verbreitet – und wird jetzt auch in Deutschland von immer mehr Kosmetikerinnen und Nagelspezialistinnen angewendet.

Fingernägel richtig pflegen: Schöne Nägel fallen auf und müssen richtig gepflegt werden. Das kann mit einem Design aus sanftem, ablösbarem Gel gelingen – es schont die natürlichen Nägel.
BSD Biosculpture Deutschland GmbH & Co. KG

Frisches Obst und Gemüse aus der Region

Fast in jedem Ort gibt es ihn, den Wochenmarkt. Frische Lebensmittel der Region, ebenso wie regionale Erzeuger treffen hier zusammen. Ein solches Beispiel ist auch der Frankfurter Wochenmarkt. Auf ihm wie auf vielen anderen bekommt man all das, was man für eine gesunde Ernährung benötigt und das aus der näheren Umgebung.

Mehr als 60 Händler präsentieren in der Markthalle frische Lebensmittel aus der Region sowie als auch aus der ganzen Welt. So finden Gourmet-Liebhaber dort Obst- und Gemüsestände, Fisch- und Fleischspezialitäten, Wild und Geflügel, Käse, Wein, Gewürze und viele weitere regionale und internationale Köstlichkeiten. Zum Probieren, Genießen und Verweilen laden dabei das Restaurant, die Terrasse und der Schlemmergarten ein. Wer nicht einfach nur durch die Halle stöbern möchte, sondern auf der Suche nach einem ganz speziellen Händler ist, kann sich im Vorfeld seines Besuches auf der Website der Kleinmarkthalle über alle Händler informieren, in der jeweiligen Bildergalerie stöbern und den Lageplan der Stände aufrufen. So finden sich Interessenten schnell in der Kleinmarkthalle zurecht.

Treffpunkt und gesunder Einkauf

Die Kleinmarkthalle in Frankfurt bietet weit mehr als ein gewöhnlicher Wochenmarkt. Als Stück Frankfurter Geschichte versorgt sie heutzutage als „überdachter Wochenmarkt“ die Einwohner nicht mehr nur mit Obst und Gemüse, sondern ist über ihre ursprüngliche Funktion hinaus zu einem Platz der Begegnungen geworden. In der lichtdurchfluteten Halle werden regelmäßig Stammkunden wie Gelegenheitsbesucher mit neuen Gerichten und kulinarischen Angeboten verwöhnt. Für viele (Hobby-)Köche und Gourmets ist die Kleinmarkthalle eine Quelle der Inspiration und bei manch einem Besucher erweckt sie mit ihrer Gastlichkeit, den intensiven Düften und den exotischen Früchten sogar einen Hauch von Urlaubsstimmung.

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Macht Zucker wirklich dick?

Eines der Gesundheitsprobleme, für die Zucker besonders häufig verantwortlich gemacht wird, ist Übergewicht. Nachdem jahrzehntelang eine fettarme Ernährung propagiert wurde, sind jetzt kohlenhydratreduzierte „Low-Carb-Diäten“ buchstäblich in aller Munde. Dabei ist stets die Gesamtenergiezufuhr ausschlaggebend, wie Birgit Leuchtmann-Wagner, Ernährungsexpertin der DGE (Deutschen Gesellschaft für Ernährung) und der Deutschen BKK Wolfsburg, erklärt. Würden Kohlenhydrate weggelassen, aber dafür mehr Eiweiß und Fett verzehrt, bringe das nichts. Zudem hätten Kohlenhydrate eine bessere Sättigungswirkung als Fett. Man solle auf eine ausgewogene Ernährung achten. Von einem Verzicht auf Zucker hält die Expertin nichts, denn er gehöre zur Ernährung dazu. Ihr Tipp: „Erst satt essen an Brot, Kartoffeln, Gemüse, ein wenig Fleisch, Fisch und Milchprodukten, und dann eine maßvolle Menge Süßes genießen.“

Kohlenhydrate wie Zucker liefern unserem Körper und vor allem dem Gehirn wichtige Energie, und süßer Geschmack ist seit Urzeiten das Signal für ein hochwertiges und ungiftiges Lebensmittel.
Foto: djd/Forum Zucker/thx

Zuckerkonsum und Diabetes

Diabetes mellitus, fälschlicherweise auch Zuckerkrankheit genannt, ist der Sammelbegriff für eine Stoffwechselstörung, bei der der Kohlenhydratstoffwechsel nicht richtig funktioniert. Dadurch kommt es zu einer Überzuckerung des Blutes. Eine wesentliche Rolle spielt hierbei das Hormon Insulin, das den Zuckerstoffwechsel im Körper steuert. Viele Betroffene machen sich Sorgen, ob sie nach der Diagnose überhaupt noch Zucker essen dürfen. Dazu Prof. Hilmar Stracke, Facharzt für Innere Medizin, Endokrinologie und Stoffwechsel von der Universitätsklinik Gießen und Marburg: „Ein Zuckerverbot für Diabetiker ist nicht sinnvoll, der Konsum von Kohlenhydraten wie Zucker muss lediglich kontrolliert erfolgen. Betroffene brauchen auch keine speziellen Lebensmittel. Nahrungsmittel mit der Kennzeichnung ‚für Diabetiker geeignet‘ gelten zum Teil sogar als schädlich, deshalb ist diese Kennzeichnung überholt.“ Zucker sei auch nicht der ursächliche Auslöser für Diabetes, ebenso wenig wie er Krebs verursacht oder süchtig macht. Wichtig sei es aber, Süßigkeiten maßvoll zu genießen.

Gute Pflege schützt die Zähne

Die Zähne der Deutschen sind gesünder denn je. Und doch sind sie dem Angriff von Kariesbakterien täglich ausgesetzt. Zahnarzt und Facharzt für Mund-Kiefer-Gesichtschirurgie Dr. Markus Pellarin erklärt den Mechanismus: „Mikroorganismen in der Mundhöhle produzieren aus Kohlenhydraten wie Stärke und Zucker Säure, welche den Zahnschmelz angreifen. Dabei sind alle Lebensmittel, die vergärbare Kohlenhydrate enthalten, potenziell kariogen – ganz gleich, ob es sich um Obst, Brot oder Süßes handelt. Für gesunde Zähne ist deshalb eine regelmäßige, gründliche Reinigung mit fluoridhaltiger Zahnpasta das A und O.“ Diese soll nach Rat des Stuttgarter Facharztes aber nicht unmittelbar nach dem Essen erfolgen. Dann kann der Zahnschmelz durch die Säuren aufgeweicht sein und durch das Bürsten leichter abgetragen werden.

Von Natur aus weiß

Oft kursiert auch das Vorurteil, dass „weißer Zucker“ künstlich hergestellt wird und ungesunde Zusatzstoffe enthält. „Zucker ist von Natur aus weiß“ erklärt dazu Marcus Otto vom Verein der Zuckerindustrie. „Er entsteht in der Zuckerrübe und wird in der Zuckerfabrik aus dieser mit Wasser herausgelöst und auskristallisiert. Der auf diese Weise gewonnene Zucker wird weder verändert noch enthält er andere Stoffe. Zucker ist also ein reines Naturprodukt.“ Süßstoffe wie Aspartam, Cyclamat oder auch die häufig als Stevia bezeichneten Steviolglycoside (E 960) können Zucker nicht ohne Weiteres ersetzen, da sie weder Masse noch Volumen haben, erklärt der Experte weiterhin. Zuckeraustauschstoffe wie Sorbit oder Maltit hätten diesen Nachteil zwar nicht, könnten aber bei starkem Verzehr abführend wirken.

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Säurehaltiger Speichel

Durch die hormonellen Veränderungen während der Schwangerschaft kann es zudem zu verstärkter Speichelbildung kommen – und dieser Speichel ist meist säurehaltiger und kann den Zahnschmelz angreifen. Auch hier lässt sich mit einer gründlichen Zahnhygiene zu Hause vorbeugen. Schwangere leiden zudem oftmals unter Zahnfleischbluten. Silke Liebrecht-Rüsing: „Durch die Hormonumstellung, vor allem zu Beginn der Schwangerschaft, schwillt das Zahnfleisch an. Es entstehen Zahnfleischtaschen, Beläge bleiben eher hängen. Die Folgen sind eine Zahnfleischentzündung und Zahnfleischbluten. Hier sind die Zahnreinigung durch den Zahnarzt und eine gute Mundhygiene besonders wichtig.“

Nicht nur Schwangere, sondern alle Erwachsenen sollten sich beim Zahnarzt ihres Vertrauens regelmäßig die notwendige Unterstützung für ein gesundes Gebiss holen.

Foto: djd/Ergo Direkt Versicherungen

Umfrage: Zahnprophylaxe wird generell von vielen vernachlässigt

Nicht nur für Schwangere sollten im Übrigen regelmäßige Kontrollbesuche beim Zahnarzt auf dem Programm stehen. Zusätzlich raten Experten zweimal jährlich zu einer professionellen Zahnreinigung. Aber nicht einmal jeder fünfte Bundesbürger nimmt diese Unterstützung in der empfohlenen Frequenz in Anspruch. Das ergab zumindest eine Umfrage von TNS Emnid im Auftrag der Ergo Direkt Versicherungen. Konkret lassen nur 19 Prozent der Befragten ihre Zähne zweimal jährlich von den Profis putzen, 31 Prozent immerhin einmal jährlich – aber die Hälfte selten oder gar nicht.

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Eine kieferorthopädische Korrektur bei Kindern und Jugendlichen dauert oft mehrere Jahre und kann entsprechend teuer werden. Die gesetzlichen Krankenkassen erstatten aber erst bei schwerwiegenden Fehlstellungen die Kosten – deshalb sollte man privat vorsorgen.
Foto: djd/Volkswagen Financial Services/Mat Hayward/Fotolia.com

„Zahn-Schutzbrief“ für lebenslang schöne Zähne

Damit Kinder und Jugendliche nicht aufgrund der hohen Kosten mit Fehlstellungen leben müssen, bieten inzwischen einige Versicherer private Kranken-Zusatzversicherungen für solche Fälle an. Ein Beispiel ist der „Zahn-Schutzbrief“ der Volkswagen Bank direct. Die Besonderheit des Angebots der Onlinebank: Die in der Regel übliche Wartezeit entfällt und der Versicherungsschutz tritt sofort mit dem Versicherungsbeginn ein. Sollten Eltern wider Erwarten nicht zufrieden mit dem Angebot sein oder einen noch besseren Service bei einem anderen Anbieter finden, erhalten sie die eingezahlten Beiträge zurück, wenn sie noch keine Leistungen beantragt haben. „Der ,Zahn-Schutzbrief‘ zahlt bis zu 1.500 Euro pro Kind – auch dann, wenn andere Krankenkassen die Kosten nicht übernehmen. Denn die gesetzlichen Versicherer springen nur bei den kieferorthopädischen Indikationsgruppen drei bis fünf ein“, erklärt Stefan Voges-Staude von der Volkswagen Bank. Zusätzlich erhält das Kind kostenlos zwei professionelle Zahnreinigungen pro Jahr. Dazu muss es jünger als 18 Jahre sein und die Behandlung noch nicht begonnen haben.

In jeder Hinsicht vorsorgen

Wer glaubt, dass schlechte Zähne erblich und damit unvermeidlich sind, irrt: Kein Kind kommt mit Karies-Erregern auf die Welt, sondern steckt sich leider meist irgendwann damit an. Schon Milchzähne müssen gut gepflegt sein, denn sie sind das Fundament für ein lebenslang gesundes Gebiss und äußerst wichtig für den allgemeinen Gesundheitszustand des Kindes. Wichtig ist daher, dass Kinder zahnfreundlich essen und trinken und zum Beispiel Süßigkeiten höchstens einmal am Tag, etwa als Nachtisch, erhalten. Bis zum neunten Lebensjahr sollten Eltern die Zähne ihrer Kinder zudem nachputzen und alle sechs Monate durch den Zahnarzt kontrollieren lassen. Bei Fehlstellungen können Eltern dagegen nur wenig vorbeugend tun – außer sich mit einer privaten Zusatzversicherung finanziell abzusichern.

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Die Experten der Zahnklinik Jung informieren: Säurehaltige Lebensmitteln können die Zahnsubstanz gefährden

Weniger bekannt als die Volkskrankheit Karies, jedoch nicht weniger gefährlich ist die Zahnerosion. Hierbei handelt es sich um eine langsame, aber stetige Zerstörung der Zahnsubstanz – vor allem verursacht durch säurehaltige Lebensmittel. Die zerstörerische Säure stammt nicht, wie bei der Karies von Bakterien, sondern ausschließlich aus der Nahrung und beeinträchtigt den natürlichen Schutzmechanismus der Zähne. Durch äußere Einflüsse, wie Kauen, Zähneputzen oder Reibung wird nach und nach Zahnsubstanz abgetragen.

Neben Säuren in Nahrungsmitteln können auch Medikamente dafür verantwortlich sein, dass es im Mund zu Erosionen der Zahnsubstanz kommt. Auch Erkrankungen können zu einer Übersäuerung führen. Besonders Magen-Darm-Erkrankungen und Krankheiten, die mit häufigem Erbrechen einher gehen, können diesen Effekt auslösen. Hierdurch gelangt die extrem aggressive Magensäure in großen Mengen in den Mund und an die Zahnoberfläche.

Zahnerosionen sind anfangs schwer zu erkennen. Erste Schäden sind praktisch unsichtbar. Die Schäden an den Zähnen, die durch Erosion ausgelöst werden, sind nicht umkehrbar. Dann kann in der Regel nur noch das Einsetzen eines künstlichen Schutzes z.B. Zahnkronen helfen. So weit muss es aber nicht kommen. Werden die ersten Anzeichen einer Zahnerosion erkannt, kann man Gegenmaßnahmen ergreifen, die eine weitere Zerstörung der Zahnsubstanz verhindern oder verlangsamen.

Stark säurehaltige Speisen und Getränke sollten weniger häufig auf dem Speiseplan stehen wie z.B. Fruchtsäfte und so genannte Softdrinks – also beispielsweise Cola und Limonade -, Alkohol aber auch einige Obstsorten. Dies ist auch der Grund, warum gerade kleine Kinder nicht so häufig unverdünnten Saft trinken sollten. Nach dem Essen sollte man sich zudem nicht sofort die Zähne putzen sondern mindestens eine halbe Stunde warten. Durch die säurehaltige Nahrung wird der Zahnschmelz aufgeweicht. Wird dieser anschließend umgehend mit einer Zahnbürste gereinigt, führt das unter Umständen zu Schäden. Regelmäßege Prophylaxe mit intensiver Fluoridierung der Zähne ist besonders zu empfehlen. Fluoridhaltige Pflegeprodukte geben einen zusätzlichen Schutz für gefährdete Zähne. Auch Kaugummikauen mit zuckerfreien Kaugummis kann helfen, denn durch das Kauen wird die Speichelproduktion erhöht und die Säure wird so stärker verdünnt. Auch einige Lebensmittel neutralisieren durch ihre Proteine erhöhte Säurewerte. Hierzu zählen insbesondere Milch sowie Milchprodukte, die zudem reich an Kalzium sind.

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