Ernährung

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind an wesentlichen Grundfunktionen des Organismus beteiligt. Einer dieser Mikronährstoffe, der mehr als 600 Vorgänge im Körper beeinflusst, ist Magnesium. ...

Mediziner, Wissenschaftler und Ernährungsexperten sind sich einig: Zucker kann süchtig machen. Dennoch rät die angehende Medizinerin Mareike Awe davon ab, komplett darauf zu verzichten – vor allem dan...

Deutschland ist gerade wieder Weltmeister geworden – beim Saftkonsum. 32,2 Liter hat jeder Deutsche 2017 getrunken. Wenig weltmeisterlich ist es aber um das Wissen in Sachen Fruchtsaft bestellt. So sc...

Laktose, Gluten, Fruchtzucker, Histamin - die Liste der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, auf die scheinbar immer mehr Menschen mit Beschwerden reagieren, ist lang. Ein Viertel der Bundesbürgerinnen un...

Dass häufige Diäten dick machen, zeigen inzwischen zahlreiche Studien. Dennoch ist der Abnehm-Markt noch immer riesig: Jede zweite Frau in Deutschland ist diät-erprobt. ...

Insekten sind gesund. Sie enthalten viel Eiweiß. Diese Erkenntnis besteht nicht erst seit gestern. Auch unsere Haustiere lassen sich den Protein-Snack nicht entgehen aber wie sieht es mit uns Menschen...

Irgendwann kommt er - anfangs als nur kleine Wölbung, dann als typische Kugel. Fast alle Männer entwickeln mit zunehmendem Alter einen Bauch. So liegt bei etwa zwei Dritteln der deutschen Männer der B...

Evolutionär betrachtet isst sich der Mensch Energievorräte für die karge Jahreszeit an – deshalb liebt das Gehirn hochkalorische Nahrung und belohnt deren Aufnahme mit einem guten Gefühl. ...

Jeder Diabetiker kann selbst dazu beitragen seine Blutzuckerwerte zu optimieren und übergewichtige Diabetiker haben die Möglichkeit ihre Stoffwechselstörung sogar zu heilen, informierte Diabetesberate...

Ein Viertel der Deutschen lässt sich jährlich wegen Rückenschmerzen behandeln. Auch Nervenschmerzen sind keine Seltenheit. Bei der Suche nach den Ursachen ebenso wie bei der Therapie sollte auch an di...