Ernährung
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12. Oktober 20180
Pflanzenstoffe in Gemüse haben eine antioxidative Wirkung
Von Gemüse und Obst sollte man täglich fünf Mal eine Portion genießen, dazu rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Pflanzliche Nahrung enthält neben Vitaminen und Mineralstoffen auch zahlreiche sogenannte…
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17. September 20180
Gesund durch den Winter mit Obst und Gemüse
Pünktlich wenn die Tage wieder kürzer werden und das feuchte und kalte Wetter in Deutschland Einzug hält, sieht man immer mehr Menschen mit Taschentüchern in der Hand, die sich eine…
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28. August 20180
Volkskrankheiten wie Gicht mit der richtigen Ernährung behandeln
Hyperurikämie und Gicht gehören zu den Volkskrankheiten, die insbesondere durch Wohlstand, Fehlernährung, Übergewicht und Bewegungsmangel hervorgerufen werden.
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3. Juli 20180
Mangel an Mikronährstoffe und ihre Auswirkungen
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind an wesentlichen Grundfunktionen des Organismus beteiligt. Einer dieser Mikronährstoffe, der mehr als 600 Vorgänge im Körper beeinflusst, ist Magnesium. "Es reguliert das Zusammenspiel von Muskulatur…
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Mediziner, Wissenschaftler und Ernährungsexperten sind sich einig: Zucker kann süchtig machen. Dennoch rät die angehende Medizinerin Mareike Awe davon ab, komplett darauf zu verzichten – vor allem dann, wenn kontrollierter…
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20. Juni 20180
Saftliebhaber ohne Wissen über ihr Lebensmittel
Deutschland ist gerade wieder Weltmeister geworden – beim Saftkonsum. 32,2 Liter hat jeder Deutsche 2017 getrunken. Wenig weltmeisterlich ist es aber um das Wissen in Sachen Fruchtsaft bestellt. So scheitern…
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Laktose, Gluten, Fruchtzucker, Histamin - die Liste der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, auf die scheinbar immer mehr Menschen mit Beschwerden reagieren, ist lang. Ein Viertel der Bundesbürgerinnen und -bürger gibt inzwischen…
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Dass häufige Diäten dick machen, zeigen inzwischen zahlreiche Studien. Dennoch ist der Abnehm-Markt noch immer riesig: Jede zweite Frau in Deutschland ist diät-erprobt.
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18. Mai 20180
Sportlernahrung mit Insekten – Innovativ und gesund
Insekten sind gesund. Sie enthalten viel Eiweiß. Diese Erkenntnis besteht nicht erst seit gestern. Auch unsere Haustiere lassen sich den Protein-Snack nicht entgehen aber wie sieht es mit uns Menschen…
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Irgendwann kommt er - anfangs als nur kleine Wölbung, dann als typische Kugel. Fast alle Männer entwickeln mit zunehmendem Alter einen Bauch. So liegt bei etwa zwei Dritteln der deutschen…
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